今天我们就来深入聊聊 保护或调节食品由于它们能够改善健康和预防疾病，因此在我们的饮食中发挥着至关重要的作用。这些食物充满了 维生素，矿物质，纤维 y 水，这使它们成为促进健康、增强免疫系统和降低慢性病风险的有效工具。
什么是监管食品？
调节性或保护性食物是那些为身体正常运作提供必需营养素的食物，有助于调节代谢过程。这些营养素包括维生素、矿物质和抗氧化剂，可增强免疫系统、帮助消化并预防便秘等问题。他们还提供 抗氧化功效 通过对抗导致过早衰老和癌症等疾病的自由基。
为什么保护性食品很重要？
调节食物的主要功能是平衡和维持身体的正常机能。他们负责：
- 增强免疫系统，有助于预防感染和糖尿病或心血管疾病等慢性疾病。
- 由于其纤维含量高，可调节肠道运输，避免便秘等消化问题。
- 保护皮肤和眼睛，保持健康并对抗衰老的影响。
- 有助于纠正荷尔蒙功能，预防内分泌问题。
在我们的饮食中加入大量和多样化的这些食物对于获得我们身体所需的所有营养至关重要。
保护性食物组
防护食品主要分为两类： 蔬菜和水果.
蔬菜
蔬菜的特点是富含身体正常运作所必需的纤维、维生素和矿物质。他们特别丰富 类胡萝卜素、抗氧化化合物，可增强免疫系统并保护细胞。
保护性蔬菜的一些重要例子是：
- 胡萝卜：富含维生素A和类胡萝卜素。
- 菠菜：铁、维生素 A、C 和 K 的重要来源。
- 辣椒：富含维生素C和抗氧化剂。
- 黄瓜：保湿且富含纤维。
- 抱子甘蓝：维生素 C 和 K 以及膳食纤维的来源。
经常食用蔬菜有助于预防心血管疾病、改善消化、保持皮肤和眼睛健康。
水果
水果和蔬菜一样，是维生素、矿物质、抗氧化剂以及纤维和水等必需营养素的极好来源。根据其含量，水果可分为三个亚组：
- 富含类胡萝卜素的水果：木瓜、柑橘和百香果等水果中这些化合物的含量很高，有助于保护皮肤和视力。
- 富含维生素C的水果：芒果、橙子、柠檬和番石榴等水果含有大量这种维生素，对于增强免疫系统和预防感染至关重要。
- 富含纤维的水果：香蕉和甜瓜是有助于消化、调节肠道运输和预防消化问题的水果。
此外，这些水果中的纤维有助于消化系统的健康，有助于预防便秘，降低患心脏病的风险并保持血液中足够的胆固醇水平。
其他监管食品来源
除了水果和蔬菜之外，还有其他食物，虽然不像调节剂那么受欢迎，但也有很大的好处。
低脂乳制品
天然酸奶和开菲尔等乳制品富含蛋白质、钙和益生菌，有助于增强骨骼和牙齿，通过平衡肠道菌群帮助消化，并降低患骨质疏松症等疾病的风险。
坚果
它们是健康脂肪、纤维和蛋白质的极好来源。核桃和开心果等坚果提供 Omega-3 脂肪酸，有助于降低胆固醇、改善心血管健康并增加能量。
水
水本身被认为对于调节体温、输送营养物质和消除毒素至关重要。建议每天至少喝 2 升水，以确保适当的水分并促进身体的正常运作。
如何将调节食物纳入日常饮食中
最明智的做法是确保每天的每一餐都对调节食物有很好的贡献。以下是一些简单的策略：
- 每顿主餐中都加入蔬菜：沙拉、配菜或作为汤的配料。
- 在两餐之间吃水果作为零食：新鲜水果、天然果汁或冰沙都是不错的选择。
- 选择天然酸奶或坚果作为早餐或下午的蛋白质来源。
- 喝足够的水或花草茶以全天保持水分。
包括各种不同颜色（红、绿、黄等）的缓冲食品是必不可少的。每种颜色都提供不同的好处和必需的营养成分。例如，橙色和黄色食物（胡萝卜、南瓜、橙子）富含类胡萝卜素，而绿色水果和蔬菜（菠菜、西兰花）则富含铁和钙。
饮食转向更多地添加保护性食品可以显着降低慢性病的风险并提高整体生活质量。
请记住，保护性食物不仅对身体健康很重要，而且还有助于精神和情绪健康，使其成为计划均衡饮食时必不可少的食物组。